Durabilité
Durabilité au WENS Hotel Mainz
Depuis août 2026, le WENS est certifié selon le standard GreenSign Hotel. Le programme est reconnu par le Global Sustainable Tourism Council (GSTC).
Certificat
En juillet 2026, une auditrice de GreenSign a passé une journée chez nous et a examiné les chambres, la cuisine, la technique, le housekeeping, le garage et les espaces extérieurs. 133 critères ont été contrôlés dans dix domaines, de l'énergie et de l'eau aux achats et à la mobilité, jusqu'à la responsabilité sociale.En juillet 2026, GreenSign a inspecté l’hôtel pendant une journée entière : 133 critères, de l’énergie à la responsabilité sociale.
Notre interlocutrice sur place est Michelle Martin, responsable développement durable. Elle suit les mesures et prépare les prochaines étapes.
Numéro d'enregistrement 100-01336-2026-08-11-1cliquer pour agrandir
Nos actions
Ce que nous mettons en œuvre
Une sélection des mesures examinées lors de l'audit. Nous n'en sommes pas encore là pour le bilan carbone et pour les produits issus du commerce équitable dans nos achats. C'est notre prochain chantier.
Énergie
- Électricité à 100 % d'origine renouvelable
- Notre propre installation photovoltaïque, qui fournit une partie de notre électricité
- Plus de 90 % d'éclairage LED, détecteurs de mouvement et minuteries
- La climatisation s'éteint automatiquement après quatre heures
Eau et entretien
- Robinetterie et douches économes en eau, chasses d'eau à double commande
- Changement des serviettes et ménage de la chambre à votre demande
- Produits d'entretien respectueux de l'environnement
- Produits de soin véganes et non testés sur les animaux
Achats et région
- Plus de 90 % des achats pour la cuisine et le petit-déjeuner auprès de fournisseurs situés dans un rayon de 100 km maximum
- Pain et petits pains du boulanger situé à 300 mètres
- Lait bio et œufs bio
- Choix végane au buffet du petit-déjeuner
Mobilité et accessibilité
- Bornes de recharge électrique à l'hôtel
- Abri à vélos couvert
- Chambres accessibles avec salle de bains
- Au moins la moitié de l'équipe habite dans un rayon de 10 km
Programme
Notre programme de développement durable
Le WENS Hotel s’engage pour une gestion durable axée sur l’environnement, la responsabilité sociale et une utilisation économe des ressources.
Réduire la consommation d’énergie et les émissions de CO₂
Objectif : Réduire la consommation d’énergie de 10 % en 3 ans
Mesures : Éclairage LED, régulation intelligente du chauffage
Responsables : direction, service technique
Réduire la consommation d’eau
Objectif : Réduire la consommation d’eau par nuitée de 10 %
Mesures : Robinetterie économe en eau
Responsables : housekeeping, service technique
Éviter les déchets
Objectif : Réduire les déchets résiduels de 20 % en 2 ans
Mesures : Tri des déchets, renoncement aux produits à usage unique, contenants réutilisables
Responsables : achats, housekeeping
Favoriser les produits régionaux
Objectif : Porter la part des produits régionaux à 50 %
Mesures : Privilégier les fournisseurs régionaux, utiliser des aliments de saison
Responsables : achats, cuisine
Soutenir les collaborateurs
Objectif : Augmenter durablement la satisfaction des collaborateurs
Mesures : Formations, entretiens de feedback réguliers
Responsable : ressources humaines
Rendre le développement durable visible
Objectif : Ancrer le développement durable dans le quotidien de l’hôtel
Mesures : Informations aux clients, formation du personnel
Responsable : direction
Mise en œuvre et contrôle
- Révision annuelle des objectifs
- Suivi des indicateurs d’énergie, d’eau et de déchets
- Information régulière des collaborateurs
- Adaptation continue des mesures
Calendrier
- Court terme (0 à 12 mois) : passage aux LED, tri des déchets, formations
- Moyen terme (1 à 3 ans) : baisse de la consommation, chaînes d’approvisionnement régionales
- Long terme (3 à 5 ans) : énergies renouvelables et technique durable
Le programme est régulièrement revu et adapté aux nouvelles exigences légales, aux évolutions technologiques et aux enseignements de l’exploitation.
Pour les organisateurs
Séminaire durable à Mainz
De nombreuses entreprises doivent justifier de la démarche durable de leurs lieux de séminaire. Avec le certificat GreenSign, vous disposez de cette preuve par écrit. Dans nos forfaits séminaire, nous privilégions les produits régionaux et les alternatives véganes.Le certificat GreenSign est votre preuve écrite d’un lieu de séminaire durable.
Nous vous envoyons volontiers le certificat avec notre offre.
Espace séminairesNotre façon d’agir en tant qu’entreprise est décrite dans notre charte d’entreprise.